Các loại hạt là nguồn chất xơ tuyệt vời cho cơ thể. Hạt cũng chứa chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa lành mạnh, cùng nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Các loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng tốt và đem lại nhiều lợi ích tố cho sức khỏe. Chúng tuy nhỏ bé những lại là nguồn các chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất quan trọng giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Hoàn toàn thật dễ dàng để thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống của bất kì ai.
Nếu bạn cần thực phẩm giàu năng lượng, tốt cho sức khỏe lại không làm bạn phát hoảng về cân nặng – Top 5 loại hạt tốt cho sức khỏe dưới đây có thể hữu ích cho bạn!
Tham khảo bài viết “6 Lý do làm bạn muốn uống nước ép Cỏ Lúa Mì mỗi ngày!” Tại đây!
Top 5 loại hạt lành mạnh đối với sức khỏe
1. Hạt lanh
Hạt lanh là nguồn cung cấp chất xơ và chất béo omega-3 bạn không nên bỏ qua. Nếu bạn là người theo chế độ ăn chay, hoặc ít ăn cá, hạt lanh là nguồn cung cấp omega-3 thay thế tuyệt vời.
Lượng chất xơ hòa tan trong hạt lanh cũng đóng vai trò quan trọng, làm chậm quá trình tiêu hóa, kích thích các hormone kiểm soát sự thèm ăn và mang lại cảm giác no.
Bên cạnh đó, chế độ ăn giàu hạt lanh cũng giúp giảm 57% sự xuất hiện của các cơn bốc hỏa. Với một tuần bổ sung hạt lanh, bạn có thể nhận được tác dụng này trong vòng 2 tuần.
Hạt lanh có thể giúp ngăn ngừa táo bón, tiểu đường, cholesterol cao, bệnh tim, ung thư và giảm viêm.
Một khẩu phần khoảng 28 gram hạt lanh chứa:
- Lượng calo: 152
- Chất xơ: 7,8 gam
- Chất đạm: 5,2 gam
- Chất béo không bão hòa đơn: 2,1 gam
- Chất béo omega-3: 6,5 gam
- Chất béo omega-6: 1,7 gam
- Mangan: 35% RDI*
- Thiamine (vitamin B1): 31% RDI
- Magiê: 28% RDI
*RDI: Khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo
Hạt lanh xay là sự lựa chọn tốt để bạn nhận được đầy đủ lợi ích từ loại hạt này. Bạn vẫn có thể mua hạt lanh nguyên hạt, cho vào máy xay, bảo quản trong hộp kín để sử dụng.
Tham khảo bài viết “Hạt lanh – Làm dịu cơn bốc hỏa thời kỳ mãn kinh và là nguồn tốt chất béo Omega-3” Tại đây!
2. Hạt chia
Hạt Chia rất giống với hạt lanh vì chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ và chất béo omega-3 dồi dào và chứa một số polyphenol chống oxy hóa quan trọng.
Một số lợi ích của chế độ ăn giàu hạt chia như: giảm nguy cơ mắc bệnh tim, kiểm soát cân nặng, tốt cho xương, giàu chất chống oxy hóa, kiểm soát lượng đường trong máu và đặc biệt tốt cho mẹ bầu.
Hạt chia đặc biệt tốt cho sức khỏe xương do chứa hàm lượng canxi đặc biệt ấn tượng – 18% RDI trong một khẩu phần 28 gram (gấp 6 lần sữa).
Hàm lượng canxi này rất tốt cho mẹ bầu, hỗ trợ cho sự phát triển của răng và xương sau này của thai nhi. Nhận đủ canxi cũng có thể giúp mẹ bầu giảm rủi ro của tiền sản giật.
Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ và protein cao trong hạt Chia giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Một khẩu phần khoảng 28 gram hạt chia chứa:
- Lượng calo: 137
- Chất xơ: 10,6 gam
- Chất đạm: 4,4 gam
- Chất béo không bão hòa đơn: 0,6 gam
- Chất béo omega-3: 4,9 gam
- Chất béo omega-6: 1,6 gam
- Thiamine (vitamin B1): 15% RDI*
- Magiê: 30% RDI
- Mangan: 30% RDI
*RDI: Khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo
Tham khảo bài viết “Hạt Chia – một trong những thực phẩm lành mạnh nhất hành tinh” Tại đây!
3. Hạt mè (vừng)
Hạt mè là một nguồn lignans tuyệt vời – một loại hợp chất thực vật giúp bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương do lão hóa.
Công dụng nổi bật của hạt mè bao gồm: giúp giảm cholesterol và lượng chất béo trung tính cao, là nguồn cung cấp protein từ thực vật dồi dào, tốt cho xương, giảm huyết áp cao và làm giảm viêm.
Mẹ đang cho con bú cũng có thể bổ sung hạt mè để tăng chất lượng sữa. Do mè là nguồn tốt vitamin và khoáng chất như vitamin nhóm B, canxi, kali, photpho, sắt, kẽm, đồng, mangan… giúp tăng chất lượng và số lượng sữa mẹ. Chính vì hàm lượng các chất dinh dưỡng cao giúp mè đen là thực phẩm lợi sữa hàng đầu, tốt cho cả mẹ và bé đang bú sữa mẹ.
Một khẩu phần khoảng 28 gram hạt mè chứa:
- Lượng calo: 160
- Chất xơ: 3,3 gam
- Chất đạm: 5 gam
- Chất béo không bão hòa đơn: 5,3 gam
- Chất béo omega-6: 6 gam
- Đồng: 57% RDI*
- Mangan: 34% RDI
- Magiê: 25% RDI
*RDI: Khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo
Tham khảo bài viết “Tốt cho da và tóc là chưa đủ khi nói về lợi ích của Mè Đen – Hạt tuy nhỏ nhưng có võ!” Tại đây!
4. Hạt bí ngô
Nguồn magiê dồi dào trong bí ngô cũng được chứng minh là có lợi cho huyết áp và giúp ngăn ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.
Ngoài ra, hạt bí hay dầu hạt bí đều là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn và omega-6 tốt, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và các triệu chứng rối loạn tiết niệu.
Một nghiên cứu ở trẻ em cho thấy, hạt bí ngô giúp giảm nguy cơ sỏi bàng quang bằng cách giảm lượng canxi trong nước tiểu.
Ở một số nghiên cứu khác, dầu hạt bí ngô được chứng minh là có thể cải thiện các triệu chứng rối loạn tuyến tiền liệt và tiết niệu.
Một khẩu phần khoảng 28 gram hạt bí ngô chứa:
- Lượng calo: 151
- Chất xơ: 1,7 gam
- Chất đạm: 7 gam
- Chất béo không bão hòa đơn: 4 gam
- Chất béo omega-6: 6 gam
- Mangan: 42% RDI*
- Magiê: 37% RDI
- Phốt pho: 33% RDI
*RDI: Khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo
Tham khảo bài viết “Lợi ích sức khỏe từ Hạt Bí Ngô bạn nên biết!” Tại đây!
5. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa một lượng dồi dào các protein thực vật, chất béo không bão hòa đơn, omega-6 và vitamin E.
Hàm lượng vitamin E cao trong hạt hướng dương có công dụng tăng cường hoạt động lưu thông máu. Từ đó thúc đẩy khả năng trẻ hóa làn da, giảm nếp nhăn, rụng tóc bằng cách tăng cường hoạt động lưu thông máu.
Hạt hướng dưỡng cũng là nguồn chất xơ tốt giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Selenium – một khoáng chất quan trọng đối với chức năng của tuyến giáp cũng được tìm thấy trong hạt hướng dương.
Một số lợi ích khác của hạt hướng dương bao gồm: cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng, tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường và ngăn ngừa ung thư.
Một khẩu phần khoảng 28 gram hạt hướng dương chứa:
- Lượng calo: 164
- Chất xơ: 2,4 gam
- Chất đạm: 5,8 gam
- Chất béo không bão hòa đơn: 5,2 gam
- Chất béo omega-6: 6,4 gam
- Vitamin E: 47% RDI*
- Mangan: 27% RDI
- Magiê: 23% RDI
*RDI: Khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo
Tham khảo bài viết “Cách làm Sữa Hạt Hướng Dương – Bí kíp cải thiện sức khỏe tinh thần hiệu quả” Tại đây!
Lời kết
[ux_products products=”20″ columns=”4″ ids=” 5675 ,263 ,246 ,244 , 4576 , 4543 ,2543 ,2538 , 5610, 4438 ,5610 “]
Trên đây là top 5 loại hạt nên có trong chế độ ăn uống bạn không nên bỏ qua.
Kết hợp hạt với salad, sữa chua, bột yến mạch hay sinh tố là cách tốt để nhận nguồn dinh dưỡng dồi dào và lành mạnh từ chúng.
Đừng quên địa chỉ mua sản phẩm hữu cơ uy tín tại Oma Mart bạn nhé!
Lưu ý: tất cả bài viết của Oma chỉ mang tính chất tham khảo, không thể thay chẩn đoán hoặc điều trị y khoa của bác sĩ.
