Công dụng da dạng của Yến Mạch mà bạn chưa biết
Yến mạch là một loại ngũ cốc được trồng và sử dụng nhiều tại các nước ôn đới. Là loại cây có nhiều chất dinh dưỡng nhất trong họ ngũ cốc. Với hàm lượng dinh dưỡng khá cao cũng như rất nhiều giá trị sử dụng từ dinh dưỡng, sức khỏe cho đến làm đẹp, chăn nuôi… nên yến mạch ngày càng phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới.
Công dụng của yến mạch:
⇒ Bữa ăn sáng ngon miệng, tiện dụng và rất tốt cho sức khỏe của trẻ :
Giúp trẻ thông minh, phát triển trí não: Ăn cháo yến mạch hằng ngày giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả năng nhận thức.
Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc cho trẻ nhỏ là nguồn dinh dưỡng chứa chất xơ, Vitamin B, Vitamin E, Canxi, Protein, Sắt, Magie, Mangan, Kẽm và Phốt Pho.
⇒ Rất tốt với phụ nữ mang thai
Chứa các chất dinh dưỡng quan trọng trong thời kỳ mang thai, tránh được bệnh tiểu đường và thừa cân trong thai kỳ
Bột yến mạch chứa Axít Folic tốt cho bà bầu và em bé, giúp bé tránh được những dị tật khi từ trong bụng mẹ.
⇒ Chống ung thư
Ăn sáng với bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư vú. Đặc biệt, đối với phụ nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh, có hiện tượng thừa chất xơ từ các loại ngũ cốc, thì bột yến mạch sẽ giúp giảm nguy cơ tăng lượng chất xơ trong cơ thể, điều hòa nội tiết
⇒ Cải thiện làn da bị vảy nến hay chàm
Chất avenanthramide trong bột yến mạch nguyên chất là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương,được dùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ n mạch để thoa lên da.
⇒ Tăng khả năng vận động của cơ bắp
Ăn bánh yến mạch giúp bạn làm việc lâu hơn, sự vận động của cơ thể dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng nên ăn các thực phẩm làm từ bột yến mạch 3 tiếng trước khi làm việc, đặc biệt là công việc đòi hỏi vận động nhiều. Bột yến mạch sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệt để cho cơ bắp.
⇒ Bảo vệ tim
Đây là lời khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky (Mỹ). Theo đó, yến mạch có những đặc tính giúp giảm lượng cholesterol trong máu.Cụ thể, yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu LDL (cholesterol được xem là có hại cho tim mạch) song không gây tác hại đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì.giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư, béo phì…
⇒ Chăm sóc da mặt
Yến mạch không gây tăng lượng đường và gây cho bạn cảm giác mệt mỏi, mà trái lại cung cấp cho bạn một lượng lớn protein và chất xơ. Đó là lý do vì sao Yến mạch được coi là siêu thực phẩm thiên nhiên. Do Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ nên không những nó có thể thúc đẩy tiêu hóa, bài trừ độc tố trong cơ thể mà còn làm cho da trở nên trơn mịn và sáng bóng.
Theo bác sĩ chuyên khoa da liễu Amy Wechsler đến từ New York, mặt nạ bột yến mạch có công dụng tẩy các chất bẩn nơi lỗ chân lông trên mặt, nhờ có dưỡng chất saponin chống lão hóa hiệu quả và làm mịn da. Pha 1/2 ly bột yến mạch với 1/2 ly nước nóng, 1/4 ly mật ong, quấy đều cho sánh, để nguội và thoa một lớp mỏng, đều lên mặt. Để mặt nạ 10 phút rồi rửa sạch bằng nước mát.
⇒ Giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn
Bột yến mạch có hàm lượng chất xơ hoàn tan cao và giàu protein, cho nên nó có khả năng tạo cảm giác no lâu và kiềm chế cơn thèm ăn của bạn, thích hợp cho người ăn kiêng. Bên cạnh đó, yến mạch giúp kích hoạt cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng hơn để thúc đẩy cơ bắp.
⇒ Tránh suy nhược thần kinh
Ăn bột yến mạch giúp tránh suy nhược thần kinh và củng cố hệ miễn dịch của cơ thể và cải thiện đời sống tình dục. Yến mạch có chứa nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamine B và folic acid giúp tăng khả năng tập trung và kích thích tố sinh dục. Nếu lỡ quá chén hoặc bị táo bón, cháo yến mạch sẽ là giải pháp tối ưu giúp bạn vượt qua những cảm giác khó chịu.
⇒ Yến mạch trị mụn trứng cá
Bột yến mạch có thể loại bỏ và hấp thu dầu, vi khuẩn từ da, chống lại mụn trứng cá. Do đó, những người bị mụn có thể bổ sung bột yến mạch vào thực đơn ăn uống hàng ngày hoặc trộn 1/4 chén mật ong với một nắm bột yến mạch. Thoa hỗn hợp này lên mặt trong 10 – 20 phút, tránh vùng mắt. Đừng để quá lâu vì nó sẽ bị dính vào da, khó gỡ bỏ. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm.
⇒ Chữa da dị ứng và mẩn đỏ
Chất avenanthramide trong bột yến mạch là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương. Chúng cũng được dùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để dưỡng da
1 – Một số cách sử dụng Bột Yến Mạch để làm đẹp:
Thực đơn ăn kiêng giảm cân siêu tốc trong 1 tuần với cháo yến mạch:
– Cho 1 chén yến mạch cán mỏng vào nồi, cho nước ngập yến mạch sau đó nấu sôi thật kỹ.
– Dùng để ăn thay các bữa ăn chính trong ngày
Rửa mặt:
Bằng bột yến mạch với nước ấm đều đặn mỗi ngàycó thể giúp làn da bạn sáng mịn, đều màu
– Hòa bột yến mạch vào nước ấm thành một hỗn hợp sền sệt.
– Làm ướt mặt bằng nước ấm rồi thoa hỗn hợp lên khắp mặt.
– Vừa thoa vừa massage nhẹ nhàng theo hình vòng tròn trong khoảng 5-10’ sau đó rửa mặt bằng nước ấm
Nước ấm giúp làm giãn nở các lỗ chân lông, trong khi bột yến mạch sẽ thanh tẩy da, nhẹ nhàng lấy đi lớp áo cũ của da để loại bỏ mọi bụi bẩn, cácdưỡng chất thấm sâu vào da nuôi da khỏe mạnh, mềm mại, sáng mịn, săn chắc, ngăn ngừa và trị mụn.
Tắm và tẩy trang:
Ngoài việc sử dụng bột yến mạch pha với nước ấm để rửa mặt hàng ngày bạn còn có thể dùng để tắm thay xà phòng cũng như dùng để tẩy trang thay các dung dịch tẩy trang bạn thường dùng.
Trị mụn đầu đen:
– Trộn bột yến mạch với lòng đỏ trứng theo một liều lượng hợp lý để hỗn hợp có độ sánh vừa đủ.
– Thoa hỗn hợp lên mặt và giữ trong 20’ rồi rửa mặt lại với nước ấm
Tẩy tế bào chết:
– Axit lactic trong sữa tươi hay sữa chua khi kết hợp với bột yến mạch sẽ tạo nên một chất keo kết dính các tế bào chết trên da, nhờ đó tẩy da chết vô cùng hữu hiệu. Cách thực hiện rất dễ làm, trộn một thìa yến mạch cùng sữa tươi/sữa chua, đợi hỗn hợp sánh vừa đủ thì đắp lên mặt, để yên trong 20 phút rồi rửa mặt bằng nước ấm.
– Không chỉ tế bào chết bị bong ra mà chất dinh dưỡng trong yến mạch còn dễ dàng được da hấp thụ, nhanh chóng làm dịu da hay chống viêm da.
2 – Sử dụng làm bột ăn dặm cho bé
Trong bột yến mạch có chứa nhiều enzyme thủy phân tinh bột nên rất dễ tiêu hóa. Ngoài ra yến mạch có chứa nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamin B và folic acid làm tăng khả năng tập trung, giúp trẻ thông minh và phát triển trí não. Bột yến mạch được dùng rộng rãi ở Châu âu , vì rất ngon và bổ dưỡng khi quấy với bột với sữa , trứng , nước xương hoặc thịt bằm cho trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên , người ốm , người cao tuổi.
3 – Dùng làm thực phẩm dinh dưỡng hằng ngày trong gia đình bạn
+ Khuấy yến mạch vào nước muối đang sôi.
+ Nấu 5 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.
Yến mạch là thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày rất được ưa chuộng tại phương Tây với những lợi ích to lớn cho sức khỏe
Lưu ý:
– Ăn kiêng giảm cân nên sử dụng loại cán mỏng hoặc cán vỡ sẽ dễ ăn hơn dạng bột
– Khi bắt đầu ăn kiêng với thực đơn này các bạn có thể bổ xung thêm 1 quả trứng luộc vào các bữa phụ nhưng không được cho thêm gia vị
– Cần bổ xung 2 lít nước mỗi ngày và ăn thêm hoa quả, rau xanh
