9 cách Cải Thiện Vi Khuẩn Đường Ruột đã được khoa học chứng minh
Có khoảng 40 nghìn tỷ vi khuẩn trong cơ thể bạn, và phần lớn trong số đó nằm trong ruột của bạn. Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người!
Hệ vi sinh vật đường ruột là quần thể vi khuẩn sống trong ruột của chúng ta. Bao gồm ít nhất 1000 loài vi khuẩn khác nhau, với hơn 3 triệu gen (gấp 150 lần so với gen người).
Khi cơ thể bạn khỏe mạnh, có khoảng 85% lợi khuẩn và 15% các vi khuẩn gây bệnh trong hệ vi sinh vật ruột.
Nhìn chung, hệ vi sinh vật này đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe con người. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cải thiện vi khuẩn đường ruột.
Tham khảo bài viết “Hạt Tiêu – Vị thuốc Đông Y đa năng và tác dụng chống lại bệnh ung thư” Tại đây!
Cách cải thiện vi khuẩn đường ruột
1. Ăn đa dạng các loại thực phẩm
Có hàng trăm loài vi khuẩn trong đường ruột của bạn. Mỗi loài đóng một vai trò khác nhau đối với sức khỏe, chúng cũng yêu cầu các chất dinh dưỡng khác nhau để phát triển.
Một hệ vi sinh vật đường ruột đa dạng là một hệ vi sinh vật lành mạnh. Điều này có nghĩa là hệ sinh vật trong đường ruột của bạn càng đa dạng nhiều loại vi khuẩn, chúng càng có lợi cho sức khỏe.
Chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm năm vai trò quan trọng trong việc cải thiện vi khuẩn đường ruột của bạn. Tuy nhiên, người ta ước tính rằng 75% lương thực trên thế giới chỉ được sản xuất từ 12 loài thực vật và 5 loài động vật.
Điều này chứng tỏ khẩu phần ăn của phần lớn mọi người thực sự chưa đa dạng và có thể bị mất cân bằng, điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bạn.
Tham khảo bài viết “Top 8 loại Gia Vị Thảo Mộc tự nhiên không nên thiếu trong mọi tủ bếp!” Tại đây!
2. Bổ sung nhiều rau, đậu và trái cây
Trái cây và rau quả là nguồn chất dinh dưỡng tốt nhất cho một hệ vi sinh vật khỏe mạnh.
Chất xơ thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Do một số vi khuẩn trong ruột có thể tiêu hóa lượng chất xơ này từ đó kích thích sự phát triển của chúng.
Đỗ và các loại đậu cũng chứa lượng chất xơ rất cao.
Một số thực phẩm giàu chất xơ tốt cho vi khuẩn đường ruột của bạn như:
- Quả mâm xôi
- Atisô
- Đậu Hà Lan
- Bông cải xanh
- Đậu gà
- Đậu lăng
- Ngũ cốc nguyên cám
- Chuối
- Táo
Nghiên cứu cho thấy, việc tuân theo chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau quả giúp ngăn chặn sự phát triển của một số vi khuẩn gây bệnh.
Táo, atisô, quả việt quất, hạnh nhân và hạt dẻ cười cũng được chứng minh có công dụng làm tăng vi khuẩn Bifidobacteria – một vi khuẩn có lợi, giúp ngăn ngừa viêm đường ruột và tăng cường sức khỏe đường ruột được.
Tham khảo bài viết “Kỷ tử: bí kíp trẻ lâu, chống lão hóa của người phương Đông” Tại đây!
3. Thực phẩm lên men
Quá trình lên men có khả năng làm tăng hàm lượng của một số vitamin. Nhờ vào quá trình lên men, các protein được cắt nhỏ thành các axit amin giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn nhiều lần.
Thực phẩm lên men là nguồn cung cấp các vi sinh vật, vi khuẩn như lactic – vi khuẩn rất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Quá trình lên men còn có thể tạo ra các kháng thể, chất kháng sinh như bactercin, ethanol,… để ức chế các vi khuẩn có hại.
Một số thực phẩm lên men bạn nên ăn là:
- Sữa chua
- Kimchi
- Dưa cải bắp
- Nấm sữa Kefir
- Kombucha (nấm thủy sinh)
Nghiên cứu cho thấy, những người ăn nhiều sữa chua có nhiều vi khuẩn lactobacilli – một loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột của họ. Những người này cũng có ít Enterobacteriaceae – một loại vi khuẩn gây ra chứng viêm và một số bệnh mãn tính hơn.
Tham khảo bài viết “Cách làm Mặt Nạ Sữa Chua tại nhà – Công thức làm đẹp cực hiệu quả” Tại đây!
4. Thực phẩm chứa Prebiotic
Prebiotics là những thực phẩm giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Chúng chủ yếu là chất xơ hoặc carbs phức tạp mà tế bào con người không thể tiêu hóa và là nguồn thức ăn tốt cho các vi sinh có lợi trong ruột.
Nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc nguyên cám có chứa prebiotics. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng prebiotics thúc đẩy sự phát triển của một số loại vi khuẩn có lợi như Bifidobacteria.
Một số prebiotics cũng có công dụng làm giảm mức insulin, chất béo trung tính và cholesterol ở những người bị béo phì. Có thể có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Thực phẩm chứa prebiotic tốt cho cơ thể:
Tham khảo bài viết “7 Lợi ích sức khỏe từ Bột Cacao có thể bạn chưa biết” Tại đây!
5. Cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu
Sữa mẹ chứa hơn 300 thành phần khác nhau và một trong những điều đáng chú ý về sữa mẹ là thành phần của nó thay đổi theo nhu cầu của bé trong từng giai đoạn.
Trong 2 năm đầu đời, hệ vi sinh vật trong ruột của trẻ sơ sinh liên tục phát triển và rất giàu Bifidobacteria có lợi, có thể tiêu hóa đường trong sữa mẹ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ bú sữa công thức có hệ vi sinh vật bị thay đổi với ít Bifidobacteria hơn trẻ bú mẹ.
Nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ sơ sinh phát triển một hệ vi sinh vật khỏe mạnh. Giúp bảo vệ trẻ khỏi nhiều vấn đề sức khỏe sau này.
Tham khảo bài viết “Lời khuyên cho mẹ bầu để có một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn!” Tại đây!
6. Chế độ ăn giàu thực vật
Một số nghiên cứu, chỉ ra rằng chế độ ăn chay có thể có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột, điều này có thể do hàm lượng chất xơ cao.
Nghiên cứu nhỏ năm 2013 cho thấy rằng chế độ ăn chay làm giảm mức độ vi khuẩn gây bệnh, trọng lượng cơ thể, tình trạng viêm nhiễm và mức cholesterol ở những người bị béo phì.
Tham khảo bài viết “Top những công thức Salad nhanh, ngon miệng và có lợi cho sức khỏe!” Tại đây!
7. Ăn các loại ngũ cốc nguyên cám
Ngũ cốc nguyên cám là hạt của bất kỳ loại ngũ cốc và giả ngũ cốc nào, miễn là chúng còn chứa nội nhũ, mầm và cám. Khác với các loại ngũ cốc tinh chế, chỉ giữ lại nội nhũ.
Ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều chất xơ và carbs không tiêu hóa được chẳng hạn như beta-glucan.
Những loại carbs này không được hấp thụ ở ruột non, chúng đi đến ruột già giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột.
Nghiên cứu cho thấy, ngũ cốc nguyên cám có thể thúc đẩy sự phát triển của nhiều lợi khuẩn ở người như Bifidobacteria , Lactobacilli và Bacteroidetes. Trong các nghiên cứu này, ngũ cốc nguyên cám cũng làm tăng cảm giác no, giảm viêm nhiễm và một số nguy cơ gây bệnh tim.
Tham khảo bài viết “Cách làm bánh PAPPAROTI đơn giản tại nhà – Papparoti nguyên cám” Tại đây!
8. Bổ sung thực phẩm giàu Polyphenol
Polyphenol là các hợp chất thực vật có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bao gồm giảm huyết áp, viêm nhiễm, mức cholesterol và stress oxy hóa.
Tuy nhiên, không phải lúc nào các tế bảo của con người cũng tiêu hóa được polyphenol. Vì không được hấp thụ hiệu quả, nên hầu hết các polyphenol sẽ đi đến ruột kết, nơi chúng được tiêu hóa bởi vi khuẩn đường ruột.
Thực phẩm giàu polyphenol nên tham khảo:
- Cacao và sôcôla đen
- Rượu vang đỏ
- Trà xanh
- Hạnh nhân
- Hành
- Quả việt quất
- Bông cải xanh
Tham khảo bài viết “Một nắm hạnh nhân – khoảng 28g – chứa 1/8 nhu cầu protein trong ngày của bạn !” Tại đây!
9. Bổ sung Probiotics (men vi sinh)
Probiotics (men vi sinh) là những vi khuẩn tốt, giúp hệ tiêu hóa dễ tiêu thụ thức ăn, duy trì sức khỏe và chống lại bệnh tật.
Probiotic hoạt động trong hệ tiêu hóa giữ vai trò tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch và đường ruột của cơ thể. Trấn áp các vi khuẩn có hại gây bệnh cũng như nuôi cấy lại môi trường lợi khuẩn an toàn.
Bạn có thể tăng lượng men vi sinh bằng cách tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu lợi khuẩn hơn. Bao gồm các loại thực phẩm lên men như kim chi, nấm sữa Kefir, dưa cải bắp và sữa chua.
Tham khảo bài viết “Tảo Lục Chlorella siêu thực phẩm bạn nên bổ sung mỗi ngày!” Tại đây!
Lời kết
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Chăm sóc sức khỏe
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Ăn dặm cho bé
Ăn dặm cho bé
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Gia vị & Nguyên liệu nấu ăn 
Cách tốt nhất để duy trì một hệ vi sinh vật khỏe mạnh là bổ sung nhiều loại thực phẩm từ nguồn thực vật như trái cây, rau, các loại đậu, đậu và ngũ cốc nguyên cám.
Hi vọng bài viết giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về cách cải thiện vi khuẩn đường ruột!
Đừng quên địa chỉ mua sản phẩm hữu cơ uy tín tại Oma Mart bạn nhé!
Lưu ý: tất cả bài viết của Oma chỉ mang tính chất tham khảo, không thể thay chẩn đoán hoặc điều trị y khoa của bác sĩ.
