Kỷ tử: bí kíp trẻ lâu, chống lão hóa của người phương Đông
Kỷ tử được mệnh danh là “thần dược” Đông Y do những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà chúng đem lại.
Câu kỷ tử là gì?
Câu kỷ tử hay kỷ tử có nguồn gốc từ châu Á. Thường mọc tại các tỉnh như Quảng Đông, Quảng Tây, Vân Nam của Trung Quốc. Vào những năm gần đây, chúng được du nhập vào Việt Nam và trồng tại một số vùng dược liệu chuyên canh có không khí lạnh và mát mẻ quanh năm như Lào Cai, Hà Giang, Sơn La,…
Kỷ tử luôn là vị thuốc quen thuộc trong Đông Y. Chúng có vị ngọt, tính bình thường được dùng trong các bài thuốc giúp làm đẹp da, tăng cường sinh lý, bổ mắt,…
Ngay nay, khi khoa học hiện đại đưa ra những nghiên cứu khẳng định giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà kỷ tử mang lại cho sức khỏe. Chúng dần trở thành thực phẩm bổ sung yêu thích trên toàn thế giới.
Giá trị dinh dưỡng trong Câu Kỷ Tử
Kỷ tử chứa nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời.
Trong 5 muỗng kỷ tử khô (28g) chứa:
- Lượng calo: 98
- Chất đạm: 4g
- Chất béo: 0,1g
- Carbs: 21,6g
- Chất xơ: 3,6g
- Đường: 21,8g
- Sắt: 11% giá trị hàng ngày (DV)
- Vitamin A: 501% DV
- Vitamin C: 15% DV
Một khẩu phần nhỏ kỷ tử cũng đã cung cấp cho bạn một lượng lớn chất xơ, sắt, vitamin A và C.
Kỷ tử có vị ngọt, hơi chua, rất dễ ăn. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung chúng vào khẩu phần ăn hằng ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đánh giá cao kỷ tử sấy khô bởi hàm lượng dinh dưỡng cô đặc ở mức cao.
Tham khảo bài viết “Đậu lăng – Thực phẩm ngăn ngừa ung thư và các vấn đề tim mạch lành mạnh” Tại đây!
Câu Kỷ Tử đem lại nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng
1. Cải thiện thị lực
Kỷ tử có tác dụng bảo vệ, chống lại các bệnh về mắt do tuổi tác. Chúng đặc biệt chứa hàm lượng cao zeaxanthin-một chất chống oxy hóa với những lợi ích tuyệt vời cho mắt. Giúp mắt được bảo vệ khỏi tác động của tia cực tím, các gốc tự do và các dạng trầm cảm khác nhau.
Một nghiên cứu ở 114 người bị thoái hóa điểm vàng sớm cho thấy bổ sung kỷ tử hàng ngày giúp cải thiện mật độ sắc tố điểm vàng, bảo vệ mắt chống lại sự tiến triển của bệnh. Chúng được sử dụng như một phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi già.
Trong kỷ tử còn chứa Polisaccarit – là hoạt chất có tác dụng ức chế gây tổn thương các mô và tế bào. Điều này giúp mắt của bạn khoẻ lên từng ngày.
2. Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Thời cổ đại, Trung Quốc sử dụng kỷ tử như một dược liệu điều trị bệnh tiểu đường. Khoa học hiện đại cũng đưa ra những bằng chứng cho tác dụng đó. Do chúng chứa polysaccharides-chất giúp cân bằng lượng đường huyết trong máu. Bên cạnh đó betaine được tìm thấy trong dược liệu này có tác dụng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ và những mao mạch bị tổn hại do bệnh tiểu đường gây ra.
Theo một nghiên cứu trên chuột, chiết xuất của kỷ tử làm giảm đường huyết ở chuột. Khi sử dụng trên cơ thể người, dược liệu làm giảm đáng kể nồng độ glucose trong máu (hầu như tất cả bộ phận của cơ thể đều có nguy cơ bị tổn hại do glucose cao).
Tham khảo bài viết “4 Loại hạt tốt nhất cho người bệnh tiểu đường” Tại đây!
3. Kiểm soát cân nặng
Nghiên cứu cho thấy kỷ tử rất giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có lượng calo thấp.Bên cạnh đó, lượng đường thấp trong chúng cùng lượng chất xơ dồi dào giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này rất tốt cho những người muốn tăng khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày nhưng vẫn muốn kiểm soát cân nặng
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng lượng lớn caroten trong kỷ tử thay thế được hàm lượng vitamin. Chúng còn giúp quá trình đốt cháy năng lượng của cơ thể nhanh và mạnh hơn.
Tham khảo bài viết “Yến mạch: thực phẩm vàng hỗ trợ giảm cân và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe” Tại đây!
4. Cải thiện tình trạng bệnh trầm cảm, lo âu và khó ngủ
Không những giàu vitamin B và C mà kỷ tử cũng chứa mangan và chất xơ. Tất cả các chất dinh dưỡng này sẽ làm tăng mức năng lượng tích cực và giảm bớt rối loạn lo âu.
Các hoạt chất trong dược liệu này còn có tác dụng điều hòa các hormone trong cơ thể giúp cân bằng tâm trạng, giảm những căng thẳng gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Bên cạnh đó, vitamin và chất chống oxy hóa trong kỷ tử hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ ngủ ngon.
Tham khảo bài viết “Tại sao ớt Cayenne được coi là vị vua của các loại thảo dược” Tại đây!
5. Ngăn ngừa tổn thương gan
Trong Đông y, kỷ tử còn được dùng là một vị thuốc giúp điều trị các bệnh về gan.
Nghiên cứu mô hình động vật chỉ ra rằng kỷ tử giúp kiểm soát sức khỏe gan và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ do rượu. Nghiên cứu về tế bào ung thư gan ở người cũng đã phát hiện ra dược liệu này có thể ức chế sự phát triển của khối u.
6. Chăm sóc sắc đẹp
Cải thiện tình trạng da
- Những nốt thâm sạm hay nám làm gương mặt trở nên kém sắc. Bạn mất tự tin và chưa tìm được cách khắc phục. Đừng lo, kỷ tử sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này! Nguồn vitamin C, beta-carotene và axit amin dồi dào trong dược liệu này giúp cải thiện sự hiện diện của hắc sắc tố. Từ đó giúp làn da trở nên sáng hồng, mịn màng.
Giúp bạn trông trẻ hơn
- Câu kỷ tử làm giảm chất béo của cơ thể, ngủ ngon, cải thiện trì nhớ, làm cơ thể ấm, phục hồi khả năng sinh lý và giúp bạn trông tràn đầy sức sống
Tốt cho tóc
Bổ sung kỷ tử vào khẩu phần ăn giúp bạn bổ sung vitamin A và C. Đây là 2 loại vitamin rất tốt cho sựu phát triển của tóc:
- Vitamin A giúp các tuyến da đầu tạo ra bã nhờn để giữ ẩm và bảo vệ da đầu khỏe mạnh. Chế độ ăn thiếu vitamin A có thể khiến bạn gặp một số vấn đề về sức khỏe, trong đó có tình trạng rụng tóc.
- Vitamin C giúp tạo ra collagen – một phần quan trọng của cấu trúc tóc. Vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của tóc.
Tham khảo bài viết “Dầu dừa – Không cần đến salon, tóc vẫn chắc khỏe bóng mượt” Tại đây!
Những lưu ý khi sử dụng Câu Kỷ Tử
Nếu bạn đang sử dụng một trong các loại thuốc sau:
- Warfarin (chất làm loãng máu)
- Thuốc trị bệnh đái tháo đường
- Thuốc điều trị huyết áp
Bạn không nên sử dụng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung dược liệu này vào khẩu phần ăn.
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú không nên dùng kỷ tử khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Bởi trong thành phần hóa học của dược liệu này có một số chất có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi, khiến sản phụ sảy thai. Sử dụng chúng cũng có khả năng làm mất sữa mẹ.
Lời kết
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Đậu, hạt & trái cây khô
Dầu & Giấm
Sữa & Đồ uống
Phở, mì, nui, ngũ cốc
Ăn dặm cho bé
Ăn dặm cho bé 
220,000 ₫ 195,000 ₫
Bổ sung kỷ tử vào khẩu phần ăn như một liệu pháp tự nhiên giúp sức khỏe của bạn tốt lên từng ngày. Bên cạnh những lưu ý khi sử dụng, bạn cũng cần lựa chọn địa chỉ bán hàng đáng tin cậy. Tránh các vấn đề gây hại cho sức khỏe do thực phẩm không đảm bảo gây ra.
Đừng quên địa chỉ mua sản phẩm hữu cơ uy tín tại Oma Mart bạn nhé!
Lưu ý: các bài viết của Oma chỉ mang tính chất tham khảo, không thể thay chẩn đoán hoặc điều trị y khoa của bác sĩ.