Yến mạch nguyên cám hữu cơ Bob’s Red Mill 454g

Yến mạch nguyên cám hữu cơ Bob’s Red Mill 454g

Yến mạch nguyên cám là yến mạch ở dạng thô sơ nhất và chưa trải qua bất kỳ công đoạn chế biến nào, phù hợp cho người theo đuổi chế độ eat clean.

Thông tin:

Xuất xứ: USA

Chứng nhận hữu cơ USDA

Công dụng:

– Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. phù hợp với mọi đối tượng.Chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, yến mạch tốt hơn cả gạo vì sẽ không gây táo bón ở trẻ. Vì vậy, đây là một sản phẩm phù hợp cho các bé ở độ tuổi ăn dặm.

– Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B,thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho. Do đó, ăn yến mạch không chỉ giúp phát triển trí não mà còn rất tốt trong việc giảm cholestorel trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư.

Cách dùng:

– Cháo yến mạch nấu với thịt bò cần tây hoặc rau củ (công thức gợi ý: Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ)

– Bánh bột yến mạch trộn chuối

– Sữa yến mạch

Cháo yến mạch rau củ: cho bé bắt đầu ăn dặm

Nguyên liệu:

– Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ

– Yến mạch: 50g

Cách chế biến:

– Xay nhỏ yến mạch hoặc để nguyên hạt đã cán mỏng, đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải đỏ và súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ

– Cho yến mạch và tất cả các loại rau trên vào nồi, đổ ngập nước đun nhừ trong vòng 15 phút.

– Đổ sản phẩm ra rây mịn, nghiền nhuyễn

– Trộn vào hỗn hợp 1 thìa dầu olive.

– Sản phẩm có thể cho bé ăn ngay hoặc cấp đông dùng dần.

Lưu ý:

Bảo quản yến mạch, có thể cho vào hộp kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Yến mạch được bảo quản tốt có thể để được trong vòng 2 tháng. Khi hạt yến mạch được hấp chín và lăn dẹt, ta sẽ có yến mạch cán. Đây là loại yến mạch hay được dùng nhất. Yến mạch cán càng mỏng, thời gian nấu càng nhanh. Thông thường từ 5-15 phút. Công thức cơ bản của yến mạch cán là 1 yến mạch: 2 nước. Một lưu ý khi chế biến, đây là loại hạt có hàm lượng chất béo khá thấp, vì vậy nên bổ sung thêm chất béo có lợi (dầu ăn) khi chế biến.